干烧大明虾

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年03月15日

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  干烧大明虾

  干烧大明虾是保守海鲜名吃,养分丰硕,色泽苍白,味道鲜美。

  干烧大明虾

  大明虾5个,肉末50克

  酒酿100克,洋葱末、姜米等

  干烧大明虾

  干烧大明虾是保守海鲜名吃,养分丰硕,色泽苍白,味道鲜美。

  干烧大明虾

  大明虾5个,肉末50克。

  调料:酒酿100克,洋葱末、姜米蒜米榨菜末各15克,郫县豆瓣酱30克,白糖3克,味精3克,胡椒粉3克,香醋2克。

  干烧大明虾

  1、大明虾去沙线、锅放底油,下剁细的郫县豆瓣酱肉末煸出红油,下洋葱末、姜米、蒜米、榨菜末炒香,下大明虾、酒酿,加盖小火焖烧20分钟,收浓汤汁,加白糖、味精、胡椒粉调味,点香醋,出锅即可。

  味型:复合味。

  制造环节:

  1、大明虾分量要足,特别用于分餐时,不然此菜显得小气,档次不敷。

  2、此菜不要勾芡,就是要不断用火收汁,如许大虾才能更好地入味,达到干烧的结果。

  词条标签:

  干烧大明虾图册

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