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近江酒について

滋賀県は、面積の6分の1を占める琵琶湖を中心に、東の伊吹山、鈴鹿山、西の比良山、比叡山に囲まれた盆地になっています。
山々から流れ出る豊かな地下水と、古くから穀倉地帯として栄えてきた地元産米などで作られる滋賀の日本酒は、淡麗というよりはふくよかで奥行きのあるお酒が多くなっています。
それでいて後味がすっきりしているのも特長です。

また、滋賀の山々から流れ出る水はそれぞれの地域ごとに性質が異なります。
そのため同じ滋賀県でもその地域ならではの味と香りをもった地酒が生まれます。
世界の様々なお酒の中でも、日本酒は水が味を大きく左右しますが、このような地形的特長に恵まれた滋賀県は美酒の宝庫となっており、滋賀県では個性あふれる蔵元が実に50以上も存在しています。

日本酒には米や酵母も重要な役割を果たします。琵琶湖の良質な水に恵まれた滋賀県では美味しいお酒を造るための原料であるお米にも恵まれています。
滋賀県では地元産の米を使っている酒蔵も数多く存在し、米の品種や各蔵で使用される酵母によっても異なった味わいとなります。
酵母は生き物のため、その年の気候や温度、湿度などなど様々なものが影響します。そのため、日々のたゆまぬ酒蔵の努力の賜物が美味しい近江酒を生み出しています。

滋賀県では酒蔵見学やお酒の試飲が楽しめる酒蔵も数多くありますので酒蔵ツアーや利き酒会などでもぜひ滋賀県の地酒をご賞味下さい。
滋賀県ならではの銅鐸型のお酒や大津絵が描かれたお酒など手土産としても喜ばれる商品も販売されています。
数ある近江酒の中からぜひあなたにぴったりの日本酒を見つけてみてください。

「日本酒」にて、41商品見つかりました。


「びわ湖正宗」の名を冠した滋賀県産米を使用した辛口純米酒

滋賀県産米を使用した純米酒。冷やから燗まで楽しめるやわらかな口当たりの辛口で、ほどよい旨味と切れのよさが特徴...

店舗名:株式会社福井弥平商店

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萩乃露 びわ湖正宗 純米酒

良質の近江米、鈴鹿山系の伏流水を使用

蔵人社員が一丸となって、少量だけ丁寧にまごころ込めて仕込んでおります。それぞれ個性のある富鶴自慢の飲みきりサイズの3種類をセット...

店舗名:愛知酒造有限会社

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富鶴 飲み比べセット

天主信長

近江八幡市

芳醇な味わいの本格本醸造酒

幻の銘城・安土城の地元で育まれた本格本醸造酒です。

価格:1,944円
内容量:1,800ml
賞味期限:常温10ヵ月...

店舗名:リカーズハラダ (有)ガイアリンク

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天主信長

手間暇かけ丁寧に醸されたお酒の芸術品

我国陽明学の祖・中江藤樹先生誕生の地でもあり、その高萬な学者にあやかって命名したお酒「藤樹」。馥郁とした吟醸香とコクとキレの良い...

店舗名:川島酒造株式会社

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松の花 大吟醸 藤樹

清酒神馬

栗東市

「誉れ高き天賦の輝、優駿栄光の誇り」

爽やかな香りと口あたりのマイルドな味わい。とっておきの生貯蔵酒です。吟醸好適米「山田錦」を高精白し、吟香味ともに調和した大吟醸で...

店舗名:酒甚

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清酒神馬

甲賀米と自社地下水で旨口の味を醸す

当社の人気No.1商品。やや甘口。ほのかな香りと酸味、甘みのバランスが特に女性に評判です。ぬる燗にしても美味しいというユーザーのいらっ...

店舗名:田中酒造株式会社

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清酒 春乃峰 楓葉

近江の民画「大津絵」を陶器にプリント
酒席を華やかに演出します

近江の民画「大津絵」を、豊臣秀吉の千成瓢箪にあやかった瓢箪型陶器にあしらいました。酒席を華やかに...

店舗名:藤本酒造株式会社

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神開 吟醸 大津絵 金梨地瓢箪

安土信長

近江八幡市

地酒・安土信長 鈴鹿山脈の自然伏水と近江米を使用した、調和のとれた本醸造酒です。 安土信長 本醸造 1.8L 1,910円(税抜) 安土信長 吟醸酒 720ml 1,572円(税抜) 安土信長 本醸造 徳利 ...

店舗名:ミゾイ酒店

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安土信長

近江の国 甲賀の里 甲南池田産 山田錦全量使用

のんべえ仲間と作り手の絆で醸した地酒を通して、日本と地元を元気にしたいとの想いから発足しました。地元農家と地元蔵元2社...

店舗名:リカーショップやまなか

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純米大吟醸「しのび」

湖東三山スマートインター開通ボトル特撰大吟醸福招き猫

明治二年創業 愛知酒造は昔ながらの手間暇かけた伝統の手法で南部杜氏がまごころ込めて仕込んでおります。


店舗名:愛知酒造有限会社

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三山スマートインター開通ボトル特撰大吟醸


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