HOME >> 近江酒


近江酒について

滋賀県は、面積の6分の1を占める琵琶湖を中心に、東の伊吹山、鈴鹿山、西の比良山、比叡山に囲まれた盆地になっています。
山々から流れ出る豊かな地下水と、古くから穀倉地帯として栄えてきた地元産米などで作られる滋賀の日本酒は、淡麗というよりはふくよかで奥行きのあるお酒が多くなっています。
それでいて後味がすっきりしているのも特長です。

また、滋賀の山々から流れ出る水はそれぞれの地域ごとに性質が異なります。
そのため同じ滋賀県でもその地域ならではの味と香りをもった地酒が生まれます。
世界の様々なお酒の中でも、日本酒は水が味を大きく左右しますが、このような地形的特長に恵まれた滋賀県は美酒の宝庫となっており、滋賀県では個性あふれる蔵元が実に50以上も存在しています。

日本酒には米や酵母も重要な役割を果たします。琵琶湖の良質な水に恵まれた滋賀県では美味しいお酒を造るための原料であるお米にも恵まれています。
滋賀県では地元産の米を使っている酒蔵も数多く存在し、米の品種や各蔵で使用される酵母によっても異なった味わいとなります。
酵母は生き物のため、その年の気候や温度、湿度などなど様々なものが影響します。そのため、日々のたゆまぬ酒蔵の努力の賜物が美味しい近江酒を生み出しています。

滋賀県では酒蔵見学やお酒の試飲が楽しめる酒蔵も数多くありますので酒蔵ツアーや利き酒会などでもぜひ滋賀県の地酒をご賞味下さい。
滋賀県ならではの銅鐸型のお酒や大津絵が描かれたお酒など手土産としても喜ばれる商品も販売されています。
数ある近江酒の中からぜひあなたにぴったりの日本酒を見つけてみてください。

「日本酒」にて、41商品見つかりました。

豊かな自然と人情あふれる宿場街石部で生まれ、近江の地酒として長年親しまれております。 一滴一滴造り手の優しさを感じるお酒です。...

店舗名:リカーショップ ナカヤマ

詳しく商品をみる

近江の美酒 香の泉

宿場町土山の地元の名を冠した本醸造つちやま、にごり酒たむら、純米酒馬子唄・斎王の里など、お土産・進物に最適です。 是非一度、ご賞味ください。...

店舗名:松岡酒造有限会社

詳しく商品をみる

宿場町 あいの土山の地酒

創業は寛政元年(1789年)。 二百年十代続く酒造り。 心と技…。 少量ながら吟味して醸造いたしております。 近江米と鈴鹿山系の水、そして能登杜氏が醸し出すお酒を一度お試しください。...

店舗名:望月酒造株式会社

詳しく商品をみる

寿々兜・甲賀の里

特別純米“忍者” 1.8L 2,880円(税込) 厳寒期にじっくりと低温発酵させた原酒を生で低温貯蔵した生貯蔵酒。フレッシュな香りを残しつつ、味はどっしりとして飲み応えのある仕上り―それは、?..

店舗名:瀬古酒造株式会社

詳しく商品をみる

特別純米“忍者”・純米“大甲賀”

不老泉 他

高島市

創業文久2年(1862)、木槽天秤しぼりや蔵付天然酵母での山廃仕込の手造りの蔵。 他では味わえない独得の濃醇な日本酒。...

店舗名:上原酒造株式会社

詳しく商品をみる

不老泉 他

酒米の王様「山田錦」で仕込んだ、フルボディで味わい深い濃醇旨口の純米吟醸酒です。 お酒だけで飲んでも、お料理と併せても相性良く、女性やお酒をあまり召し上がらない方にもお勧めです。 ...

店舗名:池本酒造有限会社

詳しく商品をみる

琵琶の長寿 純米吟醸 生 「蔵人」(くらびと)

滋賀県産吟おうみ100%使用 上品な吟醸香とバランスの良い酸味
精米歩合60%、アルコール分15%。やや辛口ながら、米の旨みと甘さを余韻に感じる純米吟醸酒です。滋賀県産にこだわった酒...

店舗名:太田酒造株式会社 栗東工場

詳しく商品をみる

純米吟醸 不盡蔵 道灌

兵庫県特A地区山田錦大吟醸精米40% 第2回地酒の祭典 知事賞受賞
人手と手間を惜しまず醸し出した香の泉の自信作。搾る工程以外は鑑評会の造りと同様で、丹念な仕込みと華やかな香?..

店舗名:竹内酒造株式会社

詳しく商品をみる

香の泉 大吟醸 天醸

食と飲の感動を、お召し上がりくださいませ
近江米「みずかがみ」を100%使用。 ふくらみがあり、さらっと切れ味が良く、飲みやすいのにお酒感がしっかりあるお酒です。 するっと舌?..

店舗名:北島酒造株式会社

詳しく商品をみる

純米 みずかがみ

満天の星空のような爽快感が持ち味
ネーミングのとおり満点の星空を見上げるような、おおらかなさわやかさ、スッキリとした端正な吟醸酒です。 ワンランク上の日常の吟醸酒としておす...

店舗名:川島酒造株式会社

詳しく商品をみる

松の花 吟醸 SORA宙

このページの先頭へ